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コメント投稿に簡単な質問を設置しました。答えはすぐ分かるはず!(笑)

エコなのに美味いパスタ2016/06/01 23:11

2013年11月11日に保存しといた記事。

備忘録のつもりだったのか、公開を忘れてたらしい(笑)

それ以来ずっと実践してるのでいまさらだけど……
も、もしかしたら知らない人がいるかもだし!(汗)

100均で電子レンジ用パスタ容器を買ってきて、乾麺を水に浸けておくだけ。
特に夏場の暑いとき、茹で時間の大幅圧縮は本当に助かるのです。
ガス代の節約にもなるしね♪

私は2〜4時間くらい平気で放置しています。伸び過ぎることはありません。
ちなみに食感の好みはあると思います。あまり好きじゃないという意見を見たことがあるので。

興味のある方は一度お試しあれ。

【検証】乾麺パスタを1時間水に浸すと生パスタになるって本当? モッチリ&コシが出て美味くなった!

スパゲティをゆでるときは塩なしでOKです - PRESIDENT ONLINE

うまっ!次世代パスタ - ためしてガッテン

Cookpadが和食レシピの英語サイト2015/11/27 20:44

クックパッド、和食レシピを英語で紹介「Washoku.Guide」 「肉じゃが」から「おにぎらず」まで(ITmediaニュースより)

このほどクックパッドは、約2万品の和食レシピを英語で紹介する「Washoku.Guide」を公開した。和食の用語解説、流行している最新の和食事情などを英語で記事化し、世界に“Washoku”を発信する。

washoku.guide

washoku.guide

washoku.guideというだけあって、トップに紹介されている料理は簡単なコラムがあります。和食を知りたい外国の方には良いガイドになりそう。

また、私たちには身近な和食についてのコラムなので、興味深く読むことができ、手軽に英語のリーディングを鍛えられそうです。

Amazonお買い得情報・フライミックス2013/05/15 00:50

お久しぶりのぷーにぃです。

4月からずっと仕事が忙しく、放送大学の勉強も未着手、何もかも未着手で、ブログ更新もありませんでした。
久しぶりの更新は、またもお買い得情報です。

前回はパン粉だったのですが、今回はフライミックス。
おそらく前回パン粉を買ったので、お勧め商品として表示されたのでしょう。
フライミックスとはなんぞや?と思ったら、商品説明に「バッター材」とあります。

フライを作るとき、パン粉をつける前に小麦粉や卵を水で溶いた「バッター液」につけますが、つまりバッター材とはバッター液を作るための粉ではないか?と推測したら……

あれ?パン粉も材料に入ってる?
では、卵をつけてからこれをつけて揚げるのでしょうかね?

カリッと上がるコーンフラワー配合で、片方は味付けなしのシンプル素材、片方は味付け済み、加水タイプなので多分卵いらずのお手軽素材。

まあ半額近いのでお勧めしておきます。
※商品紹介はAmazonサイトから


ダイショー フライミックスNT2 1kg 価格:¥321

◆商品紹介
素材と衣が剥がれにくいフライ用バッター材です。余分な味付けをしていませんので様々な素材にご使用いただけます。
◆原材料・成分
でん粉、パン粉、コーンフラワー


ダイショー フライミックス 2.5倍加水NT 1kg 価格:¥339

◆商品紹介
塩・こしょう・調味料が配合された、下味いらずのフライ用バッター材です。トンカツ・コロッケ・白身魚のフライなど、様々な料理にご使用いただけます。
◆原材料・成分
コーンフラワー、パン粉、食塩

どちらも「あわせ買いプログラム対象」商品ですので、他商品とあわせて買わなければ買えませんが、フライをよく作る方にどうぞ。

Amazonお買い得情報・パン粉2012/12/30 00:39

あれよ、あれよという間に、今年もあと2日。

そんな年末にAmazonお買い得情報。
なんで最近買い物情報ばかりかというと、仕事が忙しくてあまり勉強できてないからです。
かつ家庭の「食」を担う者として、効率良く(手抜きって言うな)、お得に(不景気打破!)、そういう商品を探してAmazonを彷徨うからです。

人、これを「仕事からの逃避」と呼ぶ。

なぜ追い込まれてるときに限ってキッチンの掃除をしたくなるんでしょうねえ。



ダイショー おいしくカツレツ オニオン&ガーリック 500g
¥385
OFF:¥566 (60%)

忙しいときのお弁当に、夕食に。
まあ、自分でパン粉とスパイス混ぜりゃいいんですが、普通にパン粉買うより安いので。

Amazonお買い得情報・パスタ2012/12/20 01:10

なんつーか、こんな年末にお買い得情報。



パスタが3キロ×4袋で、12キロ1327円と超お買い得です。
つい2、3か月前は小麦粉値上げ!とかいってぐんと値上がってたんですが、今日見たらいきなり爆安。

3キロ798円なのに×4で1300円台なのは、もしかしたら消費期限が近いのかもしれません(Amazonではよくある)。

味は、太麺でモチモチしてて、そんなに悪くありません。
ただ、レビューにあるとおり、パッケージが変わったとかで、それ以降味がおかしい?という感想も。
だから安いのかもしれませんね(^^;
購入する人は自己責任で。苦情は受け付けませんよ(笑)
ちなみに、わたしはもちろん買いました。

いろんなことを気にしない人、もしくは大家族の人にどうぞ。